上海大学的教授薪酬待遇如下：

基本薪酬待遇

教授的年薪不低于70万元。

具体年薪可能因教授的职称、工作年限、能力以及学校的具体政策而有所不同。一些顶尖学者或特定人才可能会获得更具竞争力的薪酬包，包括高额年薪、科研启动资金、住房补贴等。

其他福利

购房补贴不低于300万元。

科研启动经费：理工科200万元，人文社科类100万元。协助申请本市高水平学科建设经费400万-600万元。

可独立组建科研团队，学校在团队建设中给予政策倾斜。优先作为负责人推荐申报上海市创新团队经费1000万元。

假期福利

提供寒暑假，假期相对较长。

其他待遇

学校提供五险一金。

教职工生活困难补助费、慰问教职工费用、教职工的有关保险、体检、疗休养等。

综上所述，上海大学的教授年薪通常不低于70万元，且根据个人情况和学校政策，可能会有更高的薪酬和额外的福利。具体数额会根据不同教授的具体情况有所差异。建议直接咨询上海大学或查看最新的官方数据以获取最准确的信息。