关务与外贸服务专业 不算冷门，但也不能完全归类为热门专业。以下是一些关于该专业的具体信息：

专业性质：

关务与外贸服务专业是中国高等职业教育学校开设的专科专业，原名为报关与国际货运专业，于2021年更名。

就业前景：

该专业的学习内容涵盖经济学、管理学、国际贸易实务、物流管理等多个方面，就业范围较广。特别是在当前中国进出口贸易繁荣的背景下，该专业的就业前景较好。

就业方向：

毕业生可以从事关务、报关员、货代操作、货代单证等职位，可服务于国际货代公司、进出口公司、工厂、报关行、供应链或国际物流公司、保税区或保税港区的保税仓库、跨境电商公司等。

专业评价：

有观点认为该专业属于“不冷不热”的专业，但也有信息称其为近几年的热门专业。

综合以上信息，可以得出结论：关务与外贸服务专业既不算冷门，也不完全算是热门专业，属于中等偏上的选择。对于想要从事国际贸易、物流管理等领域的人来说，该专业是一个值得考虑的选择。