上海对外经贸大学的王牌专业主要包括：

国际经济与贸易：

这是上海对外经贸大学的国家特色专业，也是全国范围内的热门专业。该专业主要研究经济学的基本原理和国际贸易基本知识，培养具备国际贸易实务操作能力的人才。

应用经济学：

在第四轮学科评估中，应用经济学被评为B，显示该学科在学校中具有较高的学术地位和研究水平。

外国语言文学：

同样在第四轮学科评估中被评为B，该专业涵盖了外国语言和文化的研究，培养具有国际视野和跨文化交流能力的人才。

工商管理：

工商管理专业被评为B-，该专业注重培养具备现代企业管理理念和实际操作能力的人才。

法学：

法学专业被评为C+，虽然评分不高，但该专业在涉外法律人才实验班和国际经济法方向等方面具有特色。

金融学：

金融学专业的多个方向如全英语、中加合作等均为学校王牌专业，培养具备金融实务操作能力的人才。

物流管理：

物流管理专业，特别是中澳合作方向，也是学校的特色专业之一。

会展经济与管理：

该专业在全国排名第三，显示出其在会展经济与管理领域的领先地位。

商务英语：

商务英语专业也是国家级特色专业，培养具备商务英语应用能力的人才。

会计学：

会计学特别是国际会计方向也是学校的王牌专业之一。

这些专业在学术排名、社会认可度和就业前景方面均表现优异，是学生选择上海对外经贸大学时的重点考虑方向。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。