选矿专业的大学包括以下几所：

1. 北京科技大学

2. 华北理工大学

3. 太原理工大学

4. 内蒙古工业大学

5. 辽宁科技大学

6. 黑龙江科技大学

7. 安徽工业大学

8. 福州大学

9. 山东科技大学

10. 河南理工大学

11. 武汉工程大学

12. 中国矿业大学

13. 辽宁工程技术大学

14. 西安科技大学

15. 武汉科技大学

16. 中国矿业大学（北京）

17. 中南大学

18. 东北大学

19. 重庆大学

20. 湖南科技大学

21. 河北工程大学

22. 太原科技大学

23. 山西大同大学

24. 吕梁学院

25. 山西工学院

26. 内蒙古科技大学

27. 江西理工大学

28. 昆明理工大学

29. 西南科技大学

30. 广东工业大学

31. 华北科技学院

32. 运城职业技术大学

33. 山西工程技术学院

34. 山西能源学院

这些大学在选矿专业方面都有较强的教学和科研实力，涵盖了本科、硕士和博士多个层次的教育。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。