广东高考志愿的填报数量如下：

本科批：

普通类（物理、历史）设1个平行志愿组，每个组可填报45个院校专业组志愿，每个院校专业组设6个专业志愿和1个是否服从专业调剂选项。

专科批：

普通类（物理、历史）设1个平行志愿组，每个组可填报45个院校专业组志愿，每个院校专业组设6个专业志愿和1个是否服从专业调剂选项。

艺术类：

可填报20个院校专业组志愿，每个院校专业组设6个专业志愿和1个是否服从专业调剂选项。

体育类：

可填报20个院校专业组志愿，每个院校专业组设6个专业志愿和1个是否服从专业调剂选项。

因此，广东高考志愿的填报数量至少为1个（本科或专科批），最多为6个（本科批）或20个（艺术或体育类）。

建议考生在填报志愿时，仔细研究各批次的志愿设置和填报要求，结合自己的兴趣和成绩情况，合理安排志愿的顺序和数量，以确保能够最大限度地利用填报机会。