大连大学的学生人数通常在数万人左右，因此食堂的就餐人数也会相应较多。虽然具体的食堂就餐人数没有直接的数据，但可以推测，大连大学的食堂每天要服务数万名学生，因此至少有几千人的客流量。

建议：

学生可以根据自己的位置和课程安排选择就近的食堂，以节省时间和精力。

食堂提供多样化的餐饮选择，包括海鲜、川菜、粤菜等，可以满足不同口味的需求。

食堂的卫生情况良好，有专门的保洁人员进行打扫，厨师在制作菜品时也会注意卫生措施，确保食品安全和健康。