中医药大学收到的捐款张数如下：

湖南方盛制药股份有限公司党委书记张庆华捐赠200万元。

湖南中医药大学针灸推拿与康复学院教师刘金芝、药学院院长王炜夫妇捐赠20万元。

广东祈福医院捐赠100万元。

广东恒福医药有限公司董事长张土志捐赠100万元。

成都中医药大学2011级中医学专业校友施超捐赠300万元。

综上所述，中医药大学收到的捐款张数至少为 5张，总金额达到620万元。