北工大最好的专业包括：

焊接技术与工程：

该专业在全国高校中排名第二，被评为A+专业。它是一门集材料科学、机械工程、电子信息技术等多学科于一体的综合性学科。学校注重理论与实践相结合，为学生提供了丰富的实践机会。

水务工程：

在全国高校中排名第三，是该校的又一王牌专业。该专业致力于培养具备水务工程规划、设计、施工、管理等方面能力的高素质人才。学校还注重培养学生的创新思维和实践能力。

计算机科学与技术：

该专业在教育部全国第四轮学科评估中被评为B-，是北方工业大学最强的优势专业，也是最好就业的专业之一。学校设有计算机科学与技术（创新实验班）。

电子信息工程：

该专业是国家级特色专业建设点，也是北京市属高校一流专业。学生将学习掌握电子电路、电机原理、电力系统分析和控制、计算机控制技术等知识和技能。

机械设计制造及其自动化：

该专业也是国家级特色专业建设点，涵盖了机械设计、制造、控制技术、机器人技术等多个方面的科学和技术领域。该专业在中国工程教育中具有广泛声誉。

电气工程及其自动化：

该专业的主要研究方向是电气设备和电力系统的设计、制造和控制。学生将学习掌握电子电路、电机原理、电力系统分析和控制、计算机控制技术等知识和技能。

材料科学与工程：

该专业是教育部特色专业建设点，也是世界一流学科建设学科。学生将学习材料科学的基础理论和应用技能。

这些专业在国内具有较高声誉，并且就业前景广阔。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。