大学生跳绳的达标标准可能因学校不同而有所变化，但根据最新的信息，大学男生每分钟跳绳的及格标准是 75次，女生是 66次。此外，体测中还有其他的跳绳要求，例如：

1. 男性180cm以下、女性165cm以下要求：单次100个以上、连续跳10分钟以上。

2. 男性180cm以上、女性165cm以上要求：单次110个以上、连续跳11分钟以上。

3. 男子和女子大学生：单次120个以上，连续跳12分钟以上。

这些标准仅供参考，具体以当地体测标准为准。