浙江工业大学最好的专业主要包括以下几个：

化学工程与工艺：

该专业是浙江工业大学的王牌专业之一，也是国家级特色专业，拥有较高的教学水平和研究实力。

机械工程及自动化：

此专业同样被评为国家级特色专业，并在教育部学科评估中获得了B+的评价。

计算机科学与技术：

在教育部学科评估中获得了B+的评价，且该专业是国家级一流本科专业建设点。

软件工程：

该专业在教育部学科评估中获得了B+的评价，也是国家级一流本科专业建设点。

制药工程：

该专业也是国家级特色专业之一，专业实力强，就业前景广阔。

应用化学：

该专业也是国家级特色专业之一，专业实力强，就业前景广阔。

国际经济与贸易：

该专业是浙江工业大学的特色专业之一，市场需求量大。

生物工程：

该专业在教育部学科评估中获得了B的评价，且是国家级一流本科专业建设点。

汉语言文学：

该专业也是国家级特色专业，拥有较高的教学水平和研究实力。

材料科学与工程：

该专业在教育部学科评估中获得了B+的评价，也是国家级一流本科专业建设点。

环境科学与工程：

该学科进入ESI全球排名前1%，显示其在环境科学领域的较强实力。

化学：

化学学科进入ESI全球排名前1‰，表明其在化学领域的国际竞争力。

工程学：

工程学学科进入ESI全球排名前1‰，进一步体现了学校在工程领域的领先地位。

金融学：

虽然金融学不是工科专业，但该专业在教育部学科评估中获得了B的评价，且注重培养学生的金融理论知识和实践能力，就业前景广阔。

这些专业在各自的领域内具有很高的声誉，并且根据教育部的学科评估，获得了较高的评级。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的优势和发展前景。