华南农业大学2023级本科新生共有 9006位。其中，男生有4027人，女生有4979人，男女比例约为0.81:1。录取人数最多的5个专业依次是：英语（360人）、软件工程（240人）、法学（238人）、汉语言文学（205人）、土木工程（204人）。全部新生中，来自广东省内的有7098人，占比达78.8%。年龄最大的新生今年35岁，最小的出生于2008年，还未过15岁生日，两者相差了21岁。