飞机维修专业 不是冷门专业。随着航空业的快速发展，飞机维修工程师的需求量持续增长，因此该专业具有广阔的就业前景。此外，国家也在职业教育专业目录中明确列举了“飞行器维修技术”和“航空发动机维修技术”两个目录类别，进一步证明了该专业的正规性和重要性。

具体来说，飞机维修专业培养的是从事飞机维修工作的人才，包括附件修理、装配和调试、飞机试飞及其故障诊断和排故、飞机修理技术管理和飞机外场维护等方面。随着民航、通航行业及低空经济的快速发展，飞机维修人员的需求量也日益旺盛。据预测，到2035年，中国大约需要50万-70万名飞机维修人才。

因此，飞机维修专业不仅不是冷门专业，反而是一个具有广阔发展前景和市场需求的专业。