济南大学的专业课数量根据不同的学院和专业有所不同。例如，师范类专业通常包括综合一卷和综合二卷，每卷各有三门课程。而高职高专类专业则包括综合一和综合二卷，每卷各有2至3门课程。此外，考研部分专业的考试科目也会涉及专业课，例如数学科学学院的专业包括思想政治理论、英语一、英语二、数学一、数学二、数学三等。

因此，要了解济南大学具体某个专业的专业课数量，需要查阅该专业的详细培养方案或咨询相关学院。