中职园林专业的课程设置涵盖了植物学、园艺技术、园林设计与规划、园林工程、生态学原理、园林植物配置、园林植物保护、园林法规与政策、园林历史与文化以及实习与实践等多个方面。具体课程包括：

植物学基础：

学习植物分类学、植物生理学、植物生态学等，了解植物的生长习性、繁殖方式及对环境的要求。

园艺技术：

包括花卉、果树、蔬菜等植物的栽培、修剪、病虫害防治、施肥管理等。

园林设计与规划：

学习如何根据场地条件和客户需求进行园林景观的设计和规划，包括平面图绘制、三维空间布局、色彩搭配等。

园林工程：

涉及园林建设的实际操作，如土方工程、水景设计、假山制作等，学习相关的施工技术和材料选择。

生态学原理：

理解生态系统的基本概念，包括生物多样性、生态平衡等，并学习如何在园林设计中应用这些原则。

园林植物配置：

学习如何根据植物的生长习性和观赏特性进行合理的植物配置。

园林植物保护：

识别和防治园林植物的病虫害，以及植物的养护和管理。

园林法规与政策：

了解相关的园林法规和政策，以遵守法律法规，进行合法合规的园林活动。

园林历史与文化：

了解园林艺术的发展历程，以及不同文化和历史背景下的园林设计理念和风格。

实习与实践：

参与实习和实践活动，通过实际操作巩固所学知识，提高职业技能。

计算机辅助设计（CAD）：

学习使用设计软件进行园林景观设计。

此外，还有一些课程如园林树木与花卉识别、园林植物环境分析、插花与盆景创作、园林测量技术、园林计算机制图（CAD）、园林制图与应用、园林建筑及小品设计等。

这些课程旨在培养学生具备园林设计、施工与管理能力的高素质技术型人才，毕业生可在园林设计公司、建筑施工单位、城市绿化管理部门等岗位从事园林景观设计与施工管理工作。