德兴市至少有两所大学院校，具体如下：

哈尔滨德兴学院：

这是一所全日制民办本科高校，位于黑龙江省哈尔滨市，是黑龙江省高等教育强省建设规划“1115”工程重点建设高校之一。

德州学院：

虽然信息中未明确指出德州学院是否位于德兴市，但德州学院是一所位于中国山东省德州市的本科院校，因此有可能与德兴市存在某种联系。

德兴市职业学校：

这是一所民办公助的中等职业学校，与浙江省衢州市技工学校联合办学，专业设置包括机械加工、质量检测、计算机应用、电子信息、酒店管理、旅游服务、烹饪和高职预科等。

德兴市职业中专学校：

这是一所全日制公办职业中专学校，创办时间为2015年。

综上所述，德兴市至少有两所大学院校，分别是哈尔滨德兴学院和德州学院（尽管德州学院的位置未明确说明）。此外，德兴市还有两所职业学校和中小学。