宁夏职业学校提供的大专专业包括但不限于以下几种：

园艺技术

园林技术

畜牧兽医

安全技术与管理

建筑室内设计

现代物业管理

数控技术

机械制造及自动化

机电一体化技术

智能控制技术

电气自动化技术

无人机应用技术

食品生物技术

应用化工技术

煤化工技术

此外，根据2022年校友会宁夏高职院校排名，宁夏十大专科院校的一些王牌专业包括：

宁夏职业技术学院：畜牧兽医、机电一体化技术

宁夏工商职业技术学院：清真烹饪工艺与营养、物流管理、应用化工技术

宁夏财经职业技术学院：现代物业管理、市场营销

建议您在选择专业时，考虑自己的兴趣和职业规划，同时也可以参考各校的王牌专业，以确保选择到最适合自己的发展方向。正式填报时，请以中国各高校的官方网站公布的专业信息为准。