在河南，有多所大学开设化工类专业。以下是一些知名的化工类高校及其相关专业的信息：

郑州大学：

化学工程与工艺、应用化学

河南工业大学：

化学工程与工艺、应用化学

河南理工大学：

化学工程与工艺、应用化学

河南科技学院：

化学工程与工艺、应用化学

河南财经政法大学：

化学工程与工艺、应用化学

河南师范大学：

化学工程与工艺、应用化学

中原工学院：

化学工程与工艺

安阳工学院：

化学工程与工艺

开封大学：

化学工程与工艺

新乡学院：

化学工程与工艺

河南机电高等专科学校：

未明确提及化工专业，但在专业列表中

濮阳职业技术学院：

未明确提及化工专业，但在专业列表中

焦作师范高等专科学校：

未明确提及化工专业，但在专业列表中

黄河水利职业技术学院：

未明确提及化工专业，但在专业列表中

济源职业技术学院：

未明确提及化工专业，但在专业列表中

平顶山工业职业技术学院：

未明确提及化工专业，但在专业列表中

河南应用技术职业学院：

未明确提及化工专业，但在专业列表中

河南工业职业技术学院：

未明确提及化工专业，但在专业列表中

鹤壁职业技术学院：

未明确提及化工专业，但在专业列表中

开封文化艺术职业学院：

未明确提及化工专业，但在专业列表中

综上所述，河南至少有11所大学开设化工类专业，包括郑州大学、河南工业大学、河南理工大学、河南科技学院、河南财经政法大学、河南师范大学、中原工学院、安阳工学院、开封大学、新乡学院等。建议进一步核实各高校的官方专业设置，以获取最准确的信息。