根据《国家学生体质健康标准》规定，大学生1000米跑步的及格标准是 4分33秒。具体标准如下：

优秀：3分27秒（100分）

90分：3分29秒

81分：3分49秒

69分：4分12秒

60分：4分33秒

因此，大学生在体质测试中，1000米跑步达到4分33秒即可及格。需要注意的是，这些标准可能因地区和学校而有所不同，建议以所在学校或地区的具体规定为准。