河南大学最好的专业排名如下：

金融数学：

全国第1

地理科学：

全国第3

文物与博物馆学：

全国第4

植物科学与技术：

全国第4

教育学：

全国第5

表演：

全国第5

武术与民族传统体育：

全国第6

翻译：

全国第6

舞蹈编导：

全国第6

编辑出版学：

全国第6

汉语国际教育：

全国第7

纳米材料与技术：

全国第7

汉语言文学：

全国第8

学前教育：

全国第9

这些专业在教育部的评估中均表现优异，部分专业如金融数学、地理科学、教育学等在全国范围内具有很高的声誉和影响力。建议考生在选择专业时，可以优先考虑这些排名靠前的专业，以获得更好的学术和职业发展机会。