全国开设建筑装饰工程技术专业的大学众多，以下是一些具体的学校名单：

清华大学

东南大学

上海交通大学

天津大学

华中科技大学

重庆大学

内蒙古科技大学

南昌工程学院

浙江水利水电学院

宿州学院

武汉职业技术学院

南昌理工学院

郑州工商学院

陕西能源职业技术学院

江苏建筑职业技术学院

山东城市建设职业学院

浙江建设职业技术学院

四川大学锦江学院

郑州工业应用技术学院

西安科技大学高新学院

齐鲁理工学院

湖南交通职业技术学院

盐城幼儿师范高等专科学校

北京工业职业技术学院

天津国土资源和房屋职业学院

天津城市建设管理职业技术学院

石家庄职业技术学院

张家口职业技术学院

河北建材职业技术学院

沧州职业技术学院

31. 石家庄铁路职业技术学院

32. 石家庄城市经济职业学院

这些学校在全国范围内提供建筑装饰工程技术专业，涵盖了从本科到高职的不同层次教育。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的学校进行报考。