伊犁师范大学的特色专业主要包括以下几项：

中国少数民族语言文学（哈萨克语言）：

这是伊犁师范大学的国家特色专业，专注于哈萨克语言的教学和研究，旨在培养具备少数民族语言文学全面系统知识的高级专门人才。

法学：

该专业是国家级一流本科专业建设点，培养具有扎实法学理论基础和实践能力的法律人才。

数学与应用数学：

此专业也是国家级一流本科专业建设点，强调数学理论与应用能力的培养。

汉语言文学：

汉语言文学专业同样是国家级一流本科专业建设点，注重培养学生的文学素养和写作能力。

小学教育：

作为国家一流本科专业建设点之一，该专业致力于培养适应基础教育改革需要的高素质小学教师。

应用物理学：

此专业注重物理学原理在工程技术领域的应用，是自治区重点产业紧缺人才专业建设点之一。

化学：

该专业致力于培养具备化学基本理论、知识和技能的复合型人才。

生物科学：

作为自治区重点专业，该专业培养从事生物学方面的科学研究或教学工作的人才。

应用化学：

此专业培养具备化学基础研究和应用基础研究能力的高级专门人才。

电气工程及其自动化：

该专业是自治区重点产业紧缺人才专业建设点之一，注重培养电气工程技术人才。

这些专业被广泛认为具有较高教学质量和就业前景，是伊犁师范大学的王牌和特色专业。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的教育和职业发展机会。