黄冈市至少有一所本科高校和四所专科高校，共计五所大学。

本科高校

黄冈师范学院

类型：本科高校

地址：湖北省黄冈市

历史：前身为创建于1905年的“黄州府师范学堂”，后历经多个发展阶段，1999年升格为本科，2011年获得硕士学位授予权

专科高校

黄冈职业技术学院

类型：专科高校

地址：湖北省黄冈市

黄冈科技职业学院

类型：专科高校

地址：湖北省黄冈市

类型：民办学校

湖北应急管理职业技术学院

类型：专科高校

地址：湖北省黄冈市

鄂东职业技术学院

类型：专科高校

地址：湖北省黄冈市

总结

综上所述，黄冈市共有五所大学，包括一所本科高校和四所专科高校。这些学校分别是黄冈师范学院、黄冈职业技术学院、黄冈科技职业学院、湖北应急管理职业技术学院和鄂东职业技术学院。