一般来说， 大学录取率在75%以上可以被认为是比较稳妥的。在这个水平以上，考生选择服从调剂可以增加录取的稳妥性。同时，填报高考志愿时，录取率在85%以上则更为稳妥。

此外，如果志愿的录取率在80%至90%之间，那么被录取的可能性也相对较大，但并不能保证百分之百。而如果录取率达到90%以上，则代表着该学校或专业的竞争较小，录取的机会更大。

需要注意的是，这些数据并不是绝对的，因为实际录取情况会受到多种因素的影响，如考生报名情况、考试难度、招生计划等。因此，在选择志愿时，考生还需要综合考虑自己的兴趣、能力、未来规划等因素，而不仅仅是录取率。