华北水利水电大学的王牌专业包括水利水电工程、农业水利工程、工程管理、港口航道与海岸工程、地质工程、测绘工程、土木工程、能源与动力工程、机械设计制造及自动化、给排水科学与工程等。这些专业在就业前景和学术实力方面都有很好的表现。

具体来说，电气工程及其自动化专业也是华北水利水电大学的优势专业之一，就业率非常好。此外，水利工程、地质资源与地质工程、管理科学与工程、数学等专业也是一级学科博士点，显示出学校在多个学科领域具有深厚的学术实力。

根据以上信息，如果学生在选择专业时注重就业前景和学科实力，那么水利水电工程、农业水利工程、机械设计制造及自动化等专业都是非常好的选择。同时，电气工程及其自动化专业也值得考虑。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业情况和学术实力，从而做出最适合自己的选择。