国开大学法学本科的课程数量至少为 18门，具体课程包括但不限于以下几类：

基础法学课程：

法理学、宪法学、中国法律史等。

专业法学课程：

刑法、民法、刑事诉讼法、民事诉讼法、行政法与行政诉讼法、国际法、法律职业伦理、经济法、知识产权法、商法、国际私法、国际经济法、环境资源法、劳动与社会保障法、证据法、财税法等。

实践法学课程：

可能包括模拟法庭、法律诊所、社会调查等。

法学研究方法课程：

可能包括法律文献检索、法律文书写作、法律数据分析等。

建议学生在选择课程时，仔细查看每门课程的具体内容和要求，以确保全面掌握法学专业的知识体系。