截止到2024年，福州的一本大学数量至少为12所。这些学校包括：

1. 厦门大学

2. 福州大学

3. 福建师范大学

4. 福建农林大学

5. 华侨大学

6. 集美大学

7. 福建医科大学

8. 福建中医药大学

9. 福建工程学院

10. 厦门理工学院

11. 闽南师范大学

12. 闽江学院

建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色、地理位置等因素。