油田职校的专业主要包括以下几类：

石油与天然气相关专业

石油与天然气贮运

石油天然气开采

石油地质录井与测井

油田化学应用技术

石油工程

机电技术应用类专业

焊接技术应用

机电设备安装与维修

数控技术应用

模具制造技术

机械加工技术

汽车运用与维修

内燃机制造与维修（新能源动力）

信息技术类专业

电子商务

计算机应用

电子技术应用

计算机网络技术

软件技术

数字媒体应用技术

其他专业

旅游服务与管理

电气技术应用

会计

通信技术

航空服务

工艺美术

计算机平面设计

这些专业涵盖了石油与天然气行业的多个方面，以及机电技术、信息技术和其他实用技能。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置、就业前景以及学校的教学资源和师资力量，以便做出更明智的选择。