大学开窗口的利润情况因多种因素而异，包括位置、装修、菜品、价格、管理以及学校规模等。以下是一些概括性的信息：

收入情况

一个学生一日三餐平均消费15元，毛利7元，一个月少说210元，一年九个月接近2000元。

5000人大学食堂，按普通一餐饭钱是8--10元，大致算每人吃9元，那5000x9是45000元收入，学院食堂一般不止一个窗口，一般是8--12个窗口，那平均一个窗口大概收入是3700--5600元不等。

良好的大学食堂档口年收入可能达到几万元到几十万元。

成本构成

服务员工资，约需50名服务员，月工资2000元，一年大账100万元。

水电费等杂费几万块。

承包费是个大头，一年怎么也要200万元。

利润范围

大学食堂档口的利润通常在25%-35%之间，某些情况下，利润甚至可以达到60%。

成功案例

有经营得当的食堂档口，日流水可达几百到上千元，月收入可达数万元。

建议

位置选择：选择人流量大的位置，如食堂入口或学生常聚的地方。

菜品质量：提供口味好、价格合理的菜品，吸引更多学生消费。

经营管理：注重服务质量，保持清洁卫生，定期更新菜单，增加花色品种。

成本控制：合理安排员工，控制原材料成本，提高利润率。

综合以上信息，大学开窗口的利润可观，但具体收入情况还需根据实际情况详细计算。通过优化经营策略和管理，可以实现较高的收益。