人民大学每年录取的博士数量如下：

会计学专业：

每年录取30位博士。

总体招生人数：

从2008级研究生开始，每个导师每学年招收的博士研究生总数不得超过3名。具体到博士招生，原则上每位博导每年招收博士研究生的考核人数标准暂定为1名。

因此，人民大学每年录取的博士数量取决于具体专业和导师的招生名额。对于会计学专业，每年录取30位博士；而对于其他专业，每位博导每年原则上招收1名博士。