赣州目前共有 11所大学，其中包括5所本科层次的大学。这些大学分别是：

1. 江西理工大学

2. 赣南师范大学

3. 赣南医科大学

4. 赣南科技学院

5. 赣南师范大学科技学院

6. 江西环境工程职业学院

7. 江西应用技术职业学院

8. 赣州师范高等专科学校

9. 赣南卫生健康职业学院

10. 赣州职业技术学院

11. 和君职业学院

建议您根据最新的教育统计信息或官方公告来确认具体学校的数量和名称，因为大学数量和设置可能会有变动。