以下是一些提供水电专业专科教育的学校：

湖北水利水电职业技术学院

湖南水利水电职业技术学院

广西水利电力职业技术学院

杨凌职业技术学院

江苏建筑职业技术学院

浙江同济科技职业学院

德宏师范高等专科学校

吉林水利电力职业学院

辽宁生态工程职业学院

温州科技职业学院

北京农业职业学院

重庆工贸职业技术学院

安徽水利水电职业技术学院

贵州水利水电职业技术学院

广东水利电力职业技术学院

黄河水利职业技术学院

重庆水利电力职业技术学院

霍山开放大学（国家开放大学在霍山设置的官方学习中心，提供水利水电工程智能管理等专业）

这些学校都提供不同方向的水电专业专科教育，涵盖了从基础设施建设到智能管理的多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。