福州大学的保研人数大约为 600人左右。具体数据如下：

1. 2023届本科生生源人数有6203人，其中有655名学生被保送读研，保送研究生人数所占的比例约为10.56%。

2. 2024届本科生生源人数有6212人，其中有615名学生被保送读研，保送研究生人数所占的比例约为9.9%。

因此，可以得出结论，福州大学的保研人数大约为600人左右。