贺州学院的专业排名如下：

信息工程（全国第1名）

环境设计（全国第1名）

食品科学与工程（全国第1名）

旅游管理（全国第1名）

广播电视编导（全国第10名）

通信工程（全国第27名）

工程管理（全国第27名）

小学教育（全国第41名）

粉体材料科学与工程（全国第2名）

食品质量与安全（全国第8名）

建议：

信息工程、 环境设计、 食品科学与工程、 旅游管理、 广播电视编导是贺州学院的王牌专业，全国排名靠前，建议优先考虑。

通信工程、 工程管理、 小学教育、 粉体材料科学与工程、 食品质量与安全也是贺州学院的优势专业，具有较高的全国排名和就业竞争力。

这些排名综合了不同来源的数据，包括校友会、招录数据和专业评价，因此建议考生和家长综合考虑这些信息来选择专业。