211大学的平均录取率大约为 5.01%。这意味着每20个考生中，就有一个能考上211大学。不过，这个数据会因年份、地区、考生群体等因素有所变化。例如，某些省份或年份的录取率可能会高于或低于这个平均水平。

具体到某些省份，如河南、广东、河北等，其211大学的录取率可能会更低，低于全国平均水平。而像北京、上海、天津等高等教育资源密集的地区，其211大学的录取率则相对较高。

此外，一些211高校的保研率也较高，例如苏州大学的保研率约为15%，而河北工业大学的升学率约为41%。

综上所述，虽然211大学的平均录取率为5.01%，但实际录取率会受到多种因素的影响，包括地区、考生群体和具体高校等。因此，想要了解某个具体地区或某所211高校的录取率，还需参考当地教育部门或相关高校发布的最新数据。