一本大学的食堂费用因地区和学校而异，但大致可以确定在 5元到30元之间。具体费用会受到以下因素的影响：

地区和学校：

不同地区和不同学校的食堂价格会有较大差异。例如，一线城市的生活费和伙食费通常会比二三线城市高。

菜品选择：

食堂提供的菜品不同，价格也会有所差异。一般而言，一荤两素的套餐价格在10元到20元之间，而一些特殊菜品或高档食材的价格可能会更高，达到20元到30元甚至更高。

个人消费习惯：

学生的消费习惯也会影响食堂费用。如果学生选择较为经济的菜品和消费方式，费用会相对较低；如果选择较为丰盛的菜品和额外的零食、水果等，费用会相对较高。

食堂类型：

有些食堂提供经济型套餐，价格较低，而有些食堂则提供高档菜品和自助餐，价格较高。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般费用范围：早餐一般在3元到5元之间，午餐和晚餐在10元到20元之间。

经济型食堂：如果选择经济型食堂，每餐费用可以控制在5至10元之间，整体费用较低。

高档食堂：某些食堂提供更高档的饭菜，价格可能在20-30元之间，甚至更高。

因此，具体费用还需根据学生所在地区和学校的实际情况来确定。建议学生根据自己的消费习惯和需求，选择合适的食堂和菜品，以合理控制生活费用。