截至2024年，山西医科大学的师生总数约为 7000余人，其中包括教职医护员工和全日制在校生。具体数据如下：

专任教师：

约1500人。

全日制在校生：

约22084人，其中普通本科生14539人，硕士研究生6354人，博士研究生729人，国际学生462人。

教职工：

包括教职医护员工7000余人。

因此，山西医科大学的师生总数大约为7000余人。