大学一个系所包含的专业数量因学校而异，并且与大学的组织结构和学科特点有关。以下是一些具体的情况：

专业数量范围

一个系通常包含一到多个专业。

少数情况下，一个系可能只包含一个专业，例如建筑类专业的建筑工程学院。

其他情况下，一个系可能包含多个专业，如经管系可能包含经济学、管理学、国贸、工商管理、人力资源等专业。

专业数量实例

会计学院可能包含会计学专业、审计学专业、资产评估专业等。

化学系可能包含有机化学、无机化学、物理化学等。

体育系可能包含社会体育指导与管理专业、休闲体育专业、运动训练专业、民族传统体育专业、运动防护专业、体育保健与康复专业、健身指导与管理专业、运动健康指导专业等。

外语系可能有英语专业、日语专业、德语专业等。

影响因素

一个系的专业数量与大学的组织结构和学科特点密切相关。

学校的师资力量、办学条件以及学科发展需求也会影响专业设置的数量和种类。

综上所述，大学一个系的专业数量不等，少则一个，多则多个，具体数量取决于学校的组织结构和学科特点。建议查阅具体大学的官方网站或相关教育资源，以获取更准确的信息。