开封大学的生活费因性别、个人消费习惯等因素而异。以下是一些具体数据：

一般开销

饮食：早餐约5元，午餐约10元，晚餐约10元，加餐约3元，总计每月约280元。

日用品：牙具、洗衣粉、洗发水、沐浴露等约100元，纸巾、卫生纸、饮用水、热水费等约50元，话费、交通费、网费等约100元，总计每月约250元。

女生开销

饮食：同样约280元/月。

服装和化妆品：约500元/月。

其他：小吃等约400元/月。

男生开销

饮食：同样约280元/月。

电话费、同学聚餐、看电影等：约200元/月。

综合以上数据，开封大学的生活费大致在 1000-2000元/月之间。建议学生根据个人实际情况和消费习惯，合理规划每月的生活费用，并适当留出一部分作为流动资金。