飞行技术是 普通高等学校本科专业，属于 交通运输类专业。该专业培养适应社会主义现代化建设需要，适应21世纪民用航空事业发展，具备德、智、体等方面全面素质和综合能力，符合国际民航培训标准的航线运输机驾驶高级应用型人才。

飞行技术专业的学生主要学习飞行性能和控制原理、现代运输飞机构造等方面的基本理论和基本知识，受到识别和运用各种航图、运输机通信和空中领航的基本训练，具有民航航线飞行方面的基本能力。

该专业的主要课程包括飞行原理、飞机构造、航空发动机、机械设备、飞机自动飞行、空中领航、航空气象、维修工程基础、发动机维修、系统维修、飞行安全、机组资源管理等。

飞行技术专业的培养目标是培养能在民航公司从事民航航线飞行驾驶，符合国际民航航线运输飞行员执照标准和运行管理的高级飞行技术人才。

根据最新的信息，飞行技术专业属于工学门类，授予工学学士学位。