华南理工大学的学生人数根据不同的统计时间和数据来源有所差异。以下是一些关键数据：

1. 截至2024年，华南理工大学全日制在校本科生有27557人，研究生有23767人。

2. 在校学生总数超过10万人，具体数字未给出。

3. 华南理工大学在校学生包括博士、硕士、本科生以及国际学生，其中在校研究生15465人，本科生25063人，继续教育在校生38842人，留学生1251人。

综合以上信息，华南理工大学的学生人数可以推断为 10万人以上，具体数字可能因统计时间和方法的不同而有所变化。