莱芜技校（包括莱芜职业技术学院和莱芜职业中等专业学校等）开设的专业如下：

莱芜职业技术学院

钢铁智能冶金技术

材料工程技术

建筑装饰工程技术

园林工程技术

建筑工程技术

工程造价

数控技术

模具设计与制造

机电一体化技术

工业机器人技术

电气自动化技术

无人机应用技术

现代物流

旅游管理

酒店管理与数字化运营

环境艺术设计

广告艺术设计

文物修复与保护

文物考古技术

文物展示利用技术

莱芜职业中等专业学校

城市轨道交通运营服务

计算机应用

机电技术应用

莱芜技师学院

金属切削

机械装配与修理

焊接技术

电气技术

汽车维修

数控机床

烹饪

财会营销

计算机

高铁服务

幼儿教育

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。