武汉大学的拆分情况如下：

拆分前院系：

武汉大学拆分前有文、法、理、工、农、医6个院系。

拆分后保留：

拆分后，武汉大学只保留了文、理学院。

拆分去向：

武汉大学拆分的院系组建了或支援了华中科技大学、华南理工大学、湖南大学、中山大学、中央财经大学等高校。

因此， 武汉大学至少拆分出了一个（即除了文、理学院以外的其他学院和专业）。