镇江大学城规划入驻的高校数量至少包括 9所，具体高校名单如下：

1. 江苏科技大学

2. 江苏大学京江校区

3. 镇江高等专科学校

4. 江苏省交通技师学院

5. 中共镇江市委党校

6. 镇江技师学院

7. 镇江市高等专科学校（可能是指镇江高等专科学校的新校区）

8. 南京信息工程大学镇江校区

9. 江苏师范大学镇江高等专科学校

10. 江苏城市职业学院

11. 镇江中医药高专

12. 金山职业技术学院

13. 江苏农林职业技术学院

14. 江苏航空职业技术学院

建议进一步核实最新的大学城规划信息，因为上述数据可能随时间而变化。