山西至少有两个大学城，分别是：

山西大学城：

位于太原市与晋中市榆次区交界处，距太原市中心25公里，紧邻太原武宿国际机场。入驻的高校包括太原理工大学、山西医科大学、太原师范学院、晋中学院、山西传媒学院、山西中医药大学、山西能源学院、山西交通职业技术学院、山西建筑职业技术学院、山西卫生健康职业学院等。

运城大学城：

位于运城市舜帝陵附近。

建议进一步了解具体大学城的建设和发展情况，以获得更全面的了解。