大连海事大学和上海海事大学的学生总数如下：

大连海事大学

全日制本科生：

17935人

研究生：8128人

外国留学生等其他学生：7539人

总计：

17935 + 8128 + 7539 = 33592人

上海海事大学

全日制本科生：

16000余人

研究生：7200余人

留学生：近600名

总计：

16000 + 7200 + 600 = 23800余人

因此，两所海事大学的学生总数约为 33592人 + 23800余人 = 57392人。