川农大在研究生阶段表现突出的专业包括：

动物营养与饲料科学

动物遗传育种与繁殖

预防兽医学

作物遗传育种

这些专业被认为是国家重点学科或重点培育学科。此外，畜牧学在学科评估中被评为A-，也显示出较强的学科实力。

建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，因为它们不仅学科实力强，而且就业前景广阔。