沈阳化工大学的王牌专业包括：

化学工程与工艺：

该专业注重培养学生的化学工程与工艺领域的基础理论、专业知识和工程实践能力。毕业生可以在化工、医药、能源、环保等领域从事生产、设计、研究、管理等工作。该专业拥有国家级和省级一流本科专业建设点，以及国家特色专业和教育部卓越工程师教育培养计划专业的荣誉。

过程装备与控制工程：

该专业旨在培养具备过程装备设计、制造、运行、控制和管理等方面知识和技能的高级工程技术人才。毕业生可以在化工、石油、机械、能源等领域从事相关工作。该专业同样拥有国家级和省级一流本科专业建设点，以及国家特色专业的荣誉。

自动化：

该专业注重培养学生的自动化领域的基础理论、专业知识和实践能力。毕业生可以在工业控制、自动化仪表、信息处理等领域从事相关工作。随着自动化技术的不断发展，该专业的就业前景越来越广阔。

高分子材料与工程：

该专业致力于培养具备高分子材料领域的基础理论、专业知识和工程实践能力的高级工程技术人才。

电气工程及其自动化：

该专业培养学生在电气系统及其自动化方面的知识和技能，毕业生可以在电力系统、自动化控制、电子信息技术等领域从事相关工作。

能源与动力工程：

该专业培养学生在能源转换、利用和管理方面的知识和技能，毕业生可以在能源、动力、环保等领域从事相关工作。

机械设计制造及其自动化：

该专业培养学生在机械制造及其自动化方面的知识和技能，毕业生可以在机械设计、制造、自动化控制等领域从事相关工作。

环境工程：

该专业培养学生在环境保护、污染控制、环境评估等方面的综合能力，毕业生可以在环境监测、环境治理、环境评估等领域从事研究、设计、管理等工作。

制药工程：

该专业培养学生在制药工程方面的知识和技能，毕业生可以在制药企业、研发机构等领域从事药品研发、生产、管理等工作。

能源化学工程：

该专业培养学生在能源化学工程方面的知识和技能，毕业生可以在能源、化工、环保等领域从事相关工作。

这些专业不仅在学术上具有较高的声誉，而且在就业市场上也具有较高的竞争力。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以获得更好的学术和职业发展机会。