延边大学的奖学金设置如下：

一等奖学金：

1600元，评定比例为5%。

二等奖学金：

1000元，评定比例为10%。

三等奖学金：

600元，评定比例为20%。

晓星奖学金：

每人5000元，共20名获奖学生，奖学金共计10万元人民币。

硕士研究生国家奖学金：

通常为20000元/年。

学业奖学金：

基本全日制学生全覆盖，一等8000元左右，二等5000元左右，三等3000元左右。

国家助学金：

通常为6000元/年。

学校奖助学金：

由院校根据实际情况设立。

特等奖学金：

143人，每人5000元。

元一圣地奖学金：

特等奖学金10人，每人5000元，一等奖学金10人，每人3000元，二等奖学金10人，每人2000元。

峨山奖学金：

每年14.4万元人民币，分上下半年两次发放给30名家庭贫困、学习成绩优异的学生，每人2400元。

宁海奖学金：

每年1万元人民币，资助10名品学兼优、家庭贫困的学生，每人1000元。

赵南哲助学金：

每年1万4000元人民币，分上下半年两次发放给2名研究生和2名本科生，研究生每人2000元，本科生每人1500元。

这些奖学金和助学金的评定标准和发放金额可能会根据学校的具体政策和实际情况有所调整。建议直接联系延边大学或查看学校官方网站获取最新的奖学金政策信息。