延边大学是一所位于中国吉林省延吉市的综合性国家重点大学，它既招收汉族考生，也招收朝鲜族和其他少数民族考生。根据提供的信息，以下是有关延边大学招生政策的要点：

招生比例

在吉林省，延边大学招生计划中约50%是面向朝鲜族考生，其他省份没有民族要求。

学校每年还会单招少数民族预科班，其中80%的招生计划面向朝鲜族，20%面向其他少数民族。

汉族学生比例

根据2009年的数据，延边大学计划内招生名额中，汉族学生占50%。

虽然具体比例可能有所变化，但总体来看，汉族学生在延边大学中仍占多数。

其他少数民族学生比例

根据2009年的数据，其他少数民族学生占8%。

综上所述，延边大学中汉族学生约占50%，朝鲜族学生和其他少数民族学生各占一定比例。学校注重多元文化的融合，鼓励不同民族学生之间的交流与合作。