文科生在填报高考志愿时，可以选择的大学数量 至少一个，最多可填报六个。具体来说：

一般情况：

高考文科生可以填报4到6个志愿学校，每个学校可以填报6个专业，同时还可以选择服从调剂。

专科情况：

大专文科类可以填报六个志愿，也就是可以报考六个学校，六个志愿是平行志愿。

历史数据：

高考文理类考生填报志愿采用的是平行志愿和整体志愿两种，一般都包含A､B､C三所或A､B､C､D､E五所院校，每所院校志愿中都包含六个专业志愿和一个专业服从调剂志愿。

因此，文科生在填报高考志愿时，可以根据自己的兴趣和实际情况，选择合适数量的大学和专业进行填报。建议考生在填报志愿时，要充分考虑自己的兴趣、专业倾向以及学校的地理位置等因素，做出合理的选择。